Du mardi au samedi 12h00 - 14h00
19h00 - 21h30
La carte
Côté Partage
Planche apéro
Assortiment de charcuteries de la maison DAVAL
Pour 2 pers.
12.00€
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Pour 4 pers.
20.00€
Côté Entrées
Os à moëlle rôti
1 pièce
7.80€
2 pièces
Rôti au thym
env.15min
14.00€
Oeuf poché
Pain toasté, chorizo, crème de chorizo
9.50€
Tartare de Saumon
huile d'olive, baies roses, citron, salicornes et oignons rouges
9.00€
Tomates et Burrata
Tomates cerises, burrata et basilic
16.90€
Carpaccio de boeuf
Race : Angushuile d'olive et parmesan
14.00€
Côté Verdures
La Bella Ciao
Salade, légumes marinés, coppa, tomates cerises, tapenade, burrata et vinaigre balsamique
Petite
9.50€
Grande
19.00€
La Gaïa
Salade, tomates cerises, concombre, poivrons, féta, olives noires, huile d'olive et vinaigre de Xeres
Petite
9.50€
Grande
18.00€
La Coeur d'artichaut
Salade, légumes marinés, artichaut, tomates cerises, olives et pignons de pin
Petite
9.00€
Grande
17.00€
La Poulette
Salade, poulet, oeuf, bacon, parmesan, tomates et avocat
Petite
9.50€
Grande
19.00€
Thon sur Ton
Salade, boulgour, concombre, thon, mozarella et huilde d'olive au basilic
Petite
9.50€
Grande
19.00€
Côté Plats
Haché Catalan
Origine : FranceSteak, chorizo, et crème de chorizo
20.00€
Entrecôte de Veau
Origine : FranceA la gremolata
21.00€
Magret de Canard
Origine : FranceAux épices et melon braisé
25.00€
Suprême de poulette
Origine : FranceMariné au citron et gingembre
19.90€
Cordon Bleu
Origine : FranceMozarella et tomates sechées
22.50€
Ribs de Cochon
Origine : FranceCuite à basse température. Mariné BBQ
19.90€
Côté Cru
TARTARE AU COUTEAU, TAILLÉ DANS LE RUMSTECK
Le Classique
Env. 200g
20.90€
L'Italien
Tomates sechées, basilic, parmesan, huile d'olive et vinaigre balsamique
21.50€
Le Thaï
Gingembre, menthe, coriandre, cacahuetes, soja, huile de sesame et sauce aigre douce
21.50€
Tartare de Saumon
Huile d'olive, baies roses, citron, salicornes, oignons rouges
18.00€
Carpaccio de boeuf
Race : AngusHuile d'olive et parmesan
20.00€
Côté Mer
Dos de Cabillaud frais
Origine : Pêche durableSauce au citron, a l'ail et aux épices (curcuma, cumin, coriandre)
23.30€
Le Meilleur Côté
Asado de Boeuf
Origine : Argentine Env. 300grPlat de côte, cuit "Juste température"
28.50€
L Bone
Race : KOD Origine : Danemark Env. 450grMaturé. Découpe atypique
48.90€
Flat iron steak
Race : Angus Origine : Irlande Env. 250grDécoupe surprenante, très persillée et très tendre
26.90€
Cote de boeuf maturée
Origine : Voir ardoise. Env. 1,2kgMaturée Prix au kilo
99.00€
Origine : Voir ardoise.
Env. 1,2kg
Pas maturée. Prix au kilo
75.00€
Picanha
Origine : Argentine Env. 300grDécoupe comme un magret
29.90€
Noix d'Entrecôte
Origine : Argentine Env. 250grJuste le cœur d'une entrecôte.
26.50€
Côté Boeuf
Merlan de boeuf
Race : Angus Origine : Irlande Env. 300grPièce du boucher par excellence
20.90€
Entrecôte
Origine : France Env. 300grViande persillée de qualité
28.30€
Coeur de Rumsteck
Race : Simmental Origine : Autriche Env. 220grViande maigre et tendre
21.50€
Onglet de boeuf
Race : Angus Origine : Irlande Env. 250grPièce aux fibres longues
22.20€
Filet de boeuf
Origine : France Env. 200grDu beurre
31.00€
Maminha
Origine : Argentine Env. 250grSa texture soyeuse est due à un léger persillage qui lui donne sa tendreté
25.50€
DESSERTS
VOIR ARDOISE
Assiette 3 fromages
Crème Brulée
Tarte Chouchou
Pavlova Fraise Pistache
Tiramisu
Profiterole
Café ou Thé gourmand
Formule enfant
(Jusqu'à 12 ans)Nuggets de poulet panés ou steack haché
+1 Boule de glace
+1 Ice Tea ou sirop
12.00€Accompagnements
Pommes de terre braisées
/
Légumes de saison
/
Gratin du moment
/
Salade verte
/
Sauces
Échalotes
/
Munster
/
Côte et braise
/
Poivre au whisky
/
LA béarnaise
/
Forestière
/
1 accompagnement & 1 sauce par plat (2€ par supplément)
* Les photos présentés sont des suggestions de présentation
